Va propun o ciorba din oase proaspete de porc, acrita cu zeama de varza si cu bucati de varza, foarte buna in perioada sarbatorilor de iarna cand se consuma foarte multa carne de porc, destul de grea pentru stomac. Bucataria pasionatilor de gatit Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate Ingrediente: oase de porc 7-8 frunze de varza 1 ceapa mare 1 morcov 1/2 de ardei gras 1/2 telina mica 3 linguri pasta de tomate + - 2 cani zeama de varza sare frunze de telina/ leustean/ patrunjel scris de 3retetemerisor 4 ianuarie 2016 9833 vizualizări. Ciorba din oase de porc cu zeama de varza, era preferata familiei mele, inainte de a le prepara ciorba de varză cu carne de porc afumată. Ciorbele acrite cu zeama de varza erau de departe cele mai bune, pe cand eram eu copil. Si acum imi plac la fel de mult, dar am descoperit si Ciorbă de curcan cu zeamă de varză Ai folosit ceva varză la mâncare, a venit rândul ciorbei pe care o poţi acri cu zeamă de varză, iar gustul va fi perfect. Încearcă şi tu această reţetă cu ciorbă de curcan cu zeamă de varză. Ingrediente 600 g carne de curcan 2 linguri ulei 2 morcovi 1 ţelină mică 2 ardei graşi Ciorba cu oase de porc si zeama de varza (107 voturi) , (10) , (16) Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min Ingrediente: oase de porc 1 ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1/2 telina 1 pastarnac fidea 1 lingura bulion 1 ou leustean zeama de varza Ciorba cu varza acra si carnat afumat aveți nevoie de următoarele ingrediente: 500 g oase crude de porc, 500 g oase afumate de la scăriță, 3 morcovi, 3 cartofi, 2 cepe, o rădăcină pătrunjel, o rădăcină păstârnac, o țelină mică, 1 ardei capia, 200 g mazăre, 200 g fasole verde, 5 roșii, o legătură mărar și una de leuștean, 50 ml ulei, 1,5 litri zeamă de varză, sare la nevoie și un pic … 7eiV. Ingrediente: oase de porc 7-8 frunze de varza 1 ceapa mare 1 morcov 1/2 de ardei gras 1/2 telina mica 3 linguri pasta de tomate + - 2 cani zeama de varza sare frunze de telina/ leustean/ patrunjel MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de oase acrita cu zeama de varza: Oparim oasele inainte, aruncam apa si spalam oasele de resturi de spuma. Punem cei sase litri la fiert intr-o oala mai mare, de preferat cu presiune, iar cand apa clocoteste adaugam oasele si legumele, mai putin rosiile si sarea. INGREDIENTE 8-10 bucati oase de porc 1 ceapa 1 morcov 1 ardei gras 1/2 capatana mica de telina 1/4 varza mica cruda 1 ceasca cu boabe de mazare 1 litru suc de rosii 1 litru zeama de varza acra leustean maruntit piper boia afumata Daca doriti ciorba mai acra puteti pune mai multa zeama de varza . Cand zeama de varza va da in clocot se va da focul mic si se va lua spuma care se formeaza pentru a ramane cat mai limpede . Daca carnea trebuie sa fiarba mai mult de 40-50 de minute o mai lasati , va uitati la carne pentru a vedea daca este fiarta sau nu ! 5 . Cand carnea de -1,300 kg coasta de porc, scarita, piept sau oase garf, proaspete sau afumate - 500 g cartofi - 1 ceapa mare (cam 300 g) -200 g pastai -1-2 morcovi -1 ardei gras -250 ml suc de rosii sau 1-2 linguri de pasta de rosii -100 g telina radacina sau 1 radacina de pastarnac sau patrunjel -300 ml zeama de

ciorba de oase cu zeama de varza