1 ceapă 10 măsline negre (facultativ) 2 linguriţe de zeamă de lămâie 3-4 linguri de ulei (de măsline) Reţeta 2. 100 grame ulei 1 ceapă 1 lămâie (sare de lămâie) 200 grame icre de crap (tarama) sau de ştiucă Reţeta 3. 200 grame icre de crap sau de ştiucă 200 g untdelemn 50 g miez de pâine albă 1 ceapă 1 jumătate de lămâie. Mod preparare 1 La Sinaia vor ajunge sturioni, icre negre, doradă, șalău, alge de mare… V. Stoica Banca Națională a României va scoate din seif 1,23 milioane de lei (circa 250.000 de euro) fără TVA pentru a achiziționa pește, icre fine, fructe de mare pentru unitățile sale de protocol, printre care se află și cea din cartierul Cumpătu, din Sinaia. Studiul privind calitatea salatelor de icre face parte din Campania Națională de Informare și Educare: „Să învățăm să înțelegem eticheta!". De data aceasta, reprezentanții Asociației Pro Consumatori (APC) România a achiziționat, în prima decadă a lunii februarie, 51 de sortimente de salate de icre fabricate de către următorii producători: Negro 2000, Doripesco, Ocean Se deschide scoica (dacă e închisă) cu lama unui cuţit (de peşte sau obişnuit). Se scot intestinele şi branhiile (au o culoare mai închisă) cu ajutorul furculiţei. Se scoate stridia din scoică, desprinzând-o din articulaţie. Se pune în farfurie şi se mănâncă cu lămâie, sare, piper. Creveţii şi racii: se servesc de obicei fără carapace. Prevenirea sensibilizării se face prin controlul infecției cu Anisakis simplex. Multe metode tradiționale de marinare și afumare la rece nu sunt suficiente pentru a ucide Anisakis simplex, iar congelarea sau tratamentele termice rămân cele mai eficiente procese care garantează distrugerea acestuia. După aproximativ 20-25 de minute, pește și legumele sunt gata. Calcanul se poate face și la grătar, dar și părjit, însă gătit la cuptor, carnea rămâne fragedă, suculentă și dulceagă. Calcanul astfel preparat poate fi mâncat simplu, alături de legumele cu care a fost pregătit. De asemenea, poate fi însoțit de diverse rbNz. Culorile vii si dungile ca de tigru il fac atractiv pentru multi posesori de acvariu, fiind un peste decorativ. - pestele zebra are si el dungi, unele albastre, orizontale. Pestii din aceasta specie au nevoie de ceva mai multa lumina, iar o caracteristica este aceea ca formeaza perechi cu care raman pe viata. Cum din acestea ies mult mai repede pui, acestia se vor hrani cu icrele femelei. Oua tinute in stomac La alte specii, cum sunt broastele, ouale poti fi tinute chiar in stomac. Ouale sunt depuse in mod "traditional" si apoi inghitite de mama. Din 40 de oua depuse, doar 20 supravietuiesc in mediul acid din stomac. In secolul XVII, din cauza foametei, icrele negre au fost cunoscute chiar si in America in randul claselor sarace, oamenii fiind nevoiti sa manance maruntaiele diverselor vietuitoare terestre sau acvatice pentru a supravietui. Sturionul Sturionul pare un peste dizgratios vederii, dar pentru gastronomi este o adevarata comoara. Icrele sunt toate ouăle nefertilizate colectate de la animalele marine. Icrele sunt masele de ouă interne nefertilizate, complet coapte, din ovare sau masele de ouă externe eliberate de pești. Icrele de somon și icrele de pește alb, de păstrăv, de cod, caviarul roșu, ikura și tobiko etc. sunt considerate "înlocuitori de caviar". Cuprins: Rețetă de post. "Icre de pește false". Te-ai întrebat vreodată cum să faci icre de pește false? Este ușor de preparat și îl putem folosi pentru a înlocui icrele de pește în orice fel de mâncare. Este o rețetă care, pe lângă faptul că este simplu de preparat, este foarte hrănitoare și sănătoasă. Te întrebi din ce

ce peste face icre negre