Mulţi folosesc în loc de fum natural din lemn de fag esenţă de fum, pentru a da gust de fum", spune Traian Papuc. Există tot felul de impostori care poduc aşa-zise produse tradiţionale, spune Papuc, revoltat că autorităţile din agricultură au dat atestate de producători ai cârnaţilor de Pleşcoi fără o documentare prealabilă Gustul faimos al cârnaților de Pleșcoi este dat de rețeta veche de mai bine de 200 de ani. Aceștia sunt preparați din carne și seu de oaie, carnea fiind inițial tocată cu barda Un alt exemplu care-și merită din plin statutul de preparat neaoș este cârnatul de Pleșcoi, ce provine din regiunea subcarpatică buzoiană. VIDEO Standurile cu legume de Buzau si carnati de Plescoi, atractiile Targului "Toamna buzoiana", din centrul municipiului Buzau. Luni, 17 Octombrie 2016, ora 12:34. Produse autentice romanesti, ingrediente naturale si retete traditionale mostenite de la bunici. Cârnaţii de Pleşcoi sunt un soi de cârnaţi afumaţi produşi dintr-un amestec de carne de oaie şi vită, uneori şi carne de capră, condimentaţi cu ardei roşu, usturoi şi cimbru. Combinaţie de ingrediente şi procesul de producţie le conferă Cârnaţilor de Pleşcoi un gust unic, cunoscut şi renumit pe teritoriul României începând din secolul al XIII- lea. Cârnaţi din Pleşcoi. Daca doriti sa comandati o cantitate mai mare de carnati de Plescoi va rugam sa ne contactati direct la telefon (0726.42.55.54) sau pe email (comanda@carnatiplescoi.ro). Platoul Haiducilor din Plescoi SRL. 0726.42.55.54. Romania a avut pana pe 27 septembrie 2019 peste 800 de firme, unele chiar in Londra, care produceau carnati cu denumirea "de Plescoi". Dupa ce acesti patru producatori buzoieni, Ion Ghita din Plescoi fiind unul dintre acestia, au primit de la Comisia Europeana IGP doar ei pot folosi acest nume! aCFHT. Produsele bio, Carnatii de Plescoi si Covrigii de Buzau, vedete de Ziua Recoltei - 29.09.2017 Buzaul, reprezentat la Targul de Turism al Romaniei cu arta populara si carnati de Plescoi - 29.02.2016 Vezi aici cum arata economia Buzaului, judetul in care DNA a facut ravagii (I) - 24.11.2015 Mulţi folosesc în loc de fum natural din lemn de fag esenţă de fum, pentru a da gust de fum", spune Traian Papuc. Există tot felul de impostori care poduc aşa-zise produse tradiţionale, spune Papuc, revoltat că autorităţile din agricultură au dat atestate de producători ai cârnaţilor de Pleşcoi fără o documentare prealabilă Cârnaţi din Pleşcoi. Daca doriti sa comandati o cantitate mai mare de carnati de Plescoi va rugam sa ne contactati direct la telefon (0726.42.55.54) sau pe email (comanda@carnatiplescoi.ro). Platoul Haiducilor din Plescoi SRL. 0726.42.55.54. Carnatii de Plescoi se produc doar în regiunea care i-a consacrat, Berca - Pleşcoi - Săpoca, unde sunt preparaţi manual, după vechile rețete (informațiile oferite de Wikipedia sunt din nou eronate). TurismBuzau.ro susține un atelier artizanal unde se prepară pastramă, ghiudem, babic și carnati de Plescoi. Cârnații de Pleșcoi au un gust unic și renumit pe teritoriul României încă din secolul al XIII-lea. Rețeta este un secret păstrat de locuitorii din zonă și doar cunoașterea exactă a proporțiilor de carne de oaie și vită, a condimentelor și a întregului proces de producție oferă gustul cunoscut și iubit de noi toți.

carnati de plescoi buzau